Atelje

Atelje Doces je preprosto butik sladkih razvad iz Brazilije.

Vse se je začelo leta 2010 v slaščičarni v središču Ljubljane, ko smo iskali posebno darilo. Tako se je porodila ideja o finih Brigadeiros kroglicah, iz najbolj fine čokolade, brazilskega izvora. Ideja in želja po ustvarjanju je rasla in rasla in končno smo leta 2017 poiskali primeren prostor in pričeli s proizvodnjo brigadeirosov. V letu 2018 pa smo ponudbo dopolnili in razširili s proizvodnjo pralinejev. Praline so iz slovenske čokolade in polnjene z maso brigadeirosov.

Brigadeiro, tradicionalna brazilska slaščica je okrogla slaščica, narejena iz različnih sestavin in posuta z oreščki. Zaradi svojega svilnatega in edinstvenega okusa je zelo razširjena in priljubljena slaščica.

Brigadeirose in Praline Brigadeiro delamo po originalnem brazilskem receptu s pridihom slovenskih korenin in surovin.

POGOSTITVE:

Brigadeiros – Brazilske praline so tradicionalna brazilska sladica, ki je vedno bolj popularna širom po svetu. Prednost in edinstvenost je v tem, da jih primeš v roko in poješ, brez rezanja, razpadanja, drobljenja in umazanih prstov.

Ugrizneš in uživaš!

Brazilske praline so primerne za pogostitve, kot so družinske ali poslovne večerje, rojstnodnevne zabave, službene zabave, cateringe, poroke, promocijski dogodki, rojstvo ali krst, kjer praline lahko postrežete kot »single bite« prigrizek ali kot sladico. Odlično se prilegajo h kavi, čaju ali vinu in dajo poseben pečat vašemu dogodku.

Je visoko kakovostna in elegantna sladica. Vsaka kroglica posebej je narejena ročno z veliko nežnosti, rahločutnosti in prefinjenosti.

Za izdelavo uporabljamo slovenske sestavine, ne dodajamo umetnih arom, barvil ali dodatkov za podaljšanje svežine in uporabnosti.

Na voljo so različni okusi: tradicionalni (narejeni po tradicionalnem receptu), lešnik, mandelj, pistacija, kokos, karamela, arašid, gourmet, kava in krispi.

Za informacije in naročila nam pišite na narocila@doces.si ali nas pokličite na telefon 041 943 872.

POSLOVNA DARILA:

Poslovni partnerji so za vas zelo pomembni. Zahvalite se jim z najvišjo sladko gastronomsko specialiteto – brigadeiros.

Z bombonjero – darilnim paketom, ki jo lahko sestavite po svoji izbiri, z različnimi okusi, boste svojim poslovnim partnerjem izkazali pozornost in se jim zahvalili za uspešno poslovno leto.

Za vaše poslovne partnerje imamo elegantne darilne bombonjere različnih velikosti.

Za poslovna darila je možnost izdelave traku ali napisa z logotipom vašega podjetja.

Za informacije in naročila nam pišite na narocila@doces.si ali nas pokličite na telefon 041 943 872.

POROKE:

Naj bo vaša poroka nekaj posebnega in modernega.

Z brigadeirosi boste očarali vse povabljene. Brigadeirosi s svojo privlačno obliko, velikostjo in okusom ponujajo različne možnosti kako razveseliti svoje svate. Lahko jih ponudite v sladkem baru ali se pripravijo za poročna darilca, ki bodo svatom še v posebno veselje in ostala dolgo v spominu.

Za poročna darila je možnost izdelave posebnih unikatnih darilnih škatlic z vašim posvetilom.

Za informacije in naročila nam pišite na narocila@doces.si ali nas pokličite na telefon 041 943 872.

Brigadeiro(s)

Je brazilska sladica, katero nekateri imenujejo čokoladni fudge, čokoladni trufle ali čokoladne praline. Vendar je Brigadeiro vse to in še mnogo več. Je edinstvena sladica, v velikosti »single bite«, na videz lepa in preprosta. Po okusu svilnata, bogata in zapeljiva sladica.

Je visoko kakovostna in elegantna sladica. Vsaka kroglica posebej je narejena ročno z veliko nežnosti, rahločutnosti in prefinjenosti.

Izdelava Brigadeirosov je velika umetnost, saj zahteva potrpežljivost, vztrajnost ter občutek za lepoto in dober okus.

Za izdelavo uporabljamo slovenske sestavine, ne dodajamo umetnih arom, barvil ali dodatkov za podaljšanje svežine in uporabnosti.

Brigadeiro je statusni simbol vseh čokoholikov in čokoladnih gurmanov!

Zgodovina

Slaščica Brigadeiro (portugalsko za Brigadir) je nastala leta 1940 in je poimenovana po poveljniku Eduardu Gomesu, revolucionarju in uglednem članu brazilskih letalskih enot. Gomes je bil bolj znan po dobrem izgledu, kot po politični aktivnosti. Leta 1945, ko je kandidiral za predsednika, so v Braziliji  dobile volilno pravico tudi ženske. Kljub temu, da je zgodovina nastanka zavita v tančico skrivnosti, ena od zgodb govori, da je Gomesova žena, za vse, ki so vodili kampanijo pripravljala sladico, druga zgodba pa pravi, da so žene v Rio de Janeiru v podporo Gomesu, prodajale brigadeirose.

V čast Eduardu Gomesu, ki je bil zelo priljubljen brigadir, je slaščica dobila ime Brigadeiro.

Danes je Brigadeiro zaradi svojega svilnatega in edinstvenega okusa zelo razširjena in priljubljena sladica v Braziliji in čedalje bolj znana tudi drugod po svetu.

Ponudba

Brigadeiro –  več kot le čokoldni fudge! Ročno izdelana brazilska slaščica!

Brigadeiros so majhne stilsko oblikovane kroglice s klasično čokoladno dekoracijo ali dekoracijo iz oreščkov in perlic.

Naj gre za družinske dogodke, večerje s strankami, poslovne dogodke, rojstne dneve, poroke ali krste, so primerno, lepo in elegantno darilo ali sladica, ki se prefinjeno ujema s kavo ali vinom in dajo poseben pečat vašemu dogodku.

Za informacije in naročila nam pišite na narocila@doces.si ali nas pokličite na telefon 041 943 872.

Večerje / Rojstni dnevi / Krst / Poroke / Darila / Poslovni dogodki

OKUSI:

Na voljo so različni okusi.

Brigadeirosi s čokoladno osnovo:

  • čokolada (narejeni po tradicionalnem receptu) s čokoladnimi mrvicami
  • lešnik z drobljenimi lešniki
  • gourmet (temna čokolada) s čokoladnimi ploščicami
  • kapučino s kavo in cimetom

Brigadeirosi z mlečno osnovo:

  • mandelj z rezanimi mandlji
  • pistacija z drobljenimi pistacijami
  • kokos s kokosom
  • karamela s karamelo in lešniki

Za informacije in naročila nam pišite na narocila@doces.si ali nas pokličite na telefon 041 943 872.

BOMBONJERE – DARILNI PAKETI:

Želite podariti kaj lepega, izvirnega in edinstvenega? Bombonjera s svežo, kakovostno in elegantno sladico, narejena ročno, bo idealno darilo s katero boste navdušili vsakršen okus.

Izberete lahko med:

    • Darilni paket 4 – vsebuje 4 brigadeirose
    • Darilni paket 6 – vsebuje 6 brigadeirosov
    • Darilni paket 8 – vsebuje 8 brigadeirosov
    • Darilni paket 9 – vsebuje 9 brigadeirosov
    • Darilni paket 10 – vsebuje 10 brigadeirosov
    • Darilni paket 12 – vsebuje 12 brigadeirosov
    • Darilni paket 15 – vsebuje 15 brigadeirosov

Za informacije in naročila nam pišite na narocila@doces.si ali nas pokličite na telefon 041 943 872.

ZA GOSTINSVO:

Privoščite svojim strankam nekaj edinstvenega in drugačnega. Brigadeiros prilagojen trendom v turizmu in gostinstvu bo privabil nasmeh na obraz prav vsakemu gostu. Majhna pozornost, ki bo vašim gostom nudila nepozabno doživetje.

Elegantno majhno presenečenje za hotele, kavarne in promocije.

Za informacije in naročila nam pišite na narocila@doces.si ali nas pokličite na telefon 041 943 872.

Kontakt